最近天氣熱，皮膚老是出油長痘，朋友推薦我用左手香純露來濕敷，說能消炎鎮定。我一開始還半信半疑，跑去化工行買了一瓶，結果發現價格不便宜，而且成分標示有點模糊。心想，與其花錢買來路不明的產品，不如自己動手做看看。上網查了半天，發現左手香純露做法其實不難，只是細節要注意。今天就把我摸索的過程寫下來，希望能幫到同樣想嘗試的人。

左手香這種植物，在台灣很多地方都找得到，我家陽台就種了幾盆。它又叫到手香，葉子肥厚，搓一搓有清涼的香氣。老一輩的人常拿它來治蚊蟲咬傷，但我發現做成純露後，用途更廣，可以當化妝水、噴霧，甚至加入保養品裡。不過，自己做左手香純露做法最怕的就是失敗，比如蒸餾溫度沒控制好，純露味道會變質。我第一次做的時候就搞砸了，蒸出來的味道有點怪，後來才發現是火候太大。

為什麼要自製左手香純露？好處比你想的多

市售的純露很多都加了防腐劑或香精，用起來總覺得不放心。自己做的左手香純露，原料看得見，還能確保新鮮度。像我這種敏感肌，用自製的純露濕敷，紅腫情況改善很多。而且，左手香有抗菌效果，夏天用來噴身體，涼爽又止癢。不過，也不是沒有缺點，自製的保存期限短，大概只能放三個月，得儘快用完。如果你懶得經常做，可能就不太適合。

另一個好處是省錢。買一瓶純露動輒幾百元，自己採集左手香，成本幾乎是零。我算過，一次做500毫升，材料費不到50元。但要注意，左手香如果是在路邊採的，最好清洗乾淨，避免農藥殘留。我有次偷懶沒洗仔細，結果純露有點雜質，只好重做。

材料準備：這些東西缺一不可

做左手香純露做法前，得先把工具備齊。新手常犯的錯就是臨時東湊西湊，反而影響品質。以下是我用的清單，你可以參考：

左手香最好早上採收，那時香氣最足。我曾經下午才摘，葉子有點萎靡，做出來的純露味道淡很多。另外，玻璃瓶要先消毒，用熱水煮過或酒精擦拭，不然純露容易發霉。我第一次沒消毒，結果一瓶純露長了點黴菌，只好倒掉，超級浪費。

詳細步驟：跟著做，零失敗

左手香純露做法的核心是蒸餾，原理是利用熱氣帶出植物精油，再冷凝成純露。聽起來複雜，但實際操作不難。我用的是簡易蒸餾法，適合在家進行。

步驟一：清洗與處理左手香

先把葉子摘下來，用流水輕輕沖洗，不要搓揉，以免香氣流失。洗好後瀝乾水分，可以放在陰涼處風乾一下，但別曬太陽。我有次急著做，沒完全瀝乾，蒸餾時水氣太多，純露濃度變低。

步驟二：設置蒸餾裝置

如果你有專業蒸餾器，直接按說明操作。沒有的話，大同電鍋是個好幫手。內鍋放左手香葉子和水，水位蓋過葉子即可。外鍋加水，蓋上鍋蓋，但記得在鍋蓋上放冰袋或冷水，幫助蒸氣冷凝。這個方法我試過幾次，效果還行，只是純露產量較少。

步驟三：控制火候與時間

開中小火慢慢蒸，時間約1-2小時。千萬別用大火，否則純露會帶焦味。我頭一回做太心急，火開太大，結果純露有股燒焦味，根本不能用。蒸的過程中，你會看到蒸氣冷凝成水珠滴下來，那就是純露。用乾淨容器接好，最好邊接邊過濾。

當純露收集夠了，關火放涼。這時的純露還有點溫熱，別急著裝瓶，等完全冷卻再處理。我通常會靜置半天，讓雜質沉澱。

常見問題與解決方法

做左手香純露做法時，難免會遇到問題。以下是我整理的一些狀況，希望幫你避坑。

還有一次，我做的純露味道不太對，後來發現是左手香品種問題。台灣常見的左手香有綠葉和紫葉兩種，綠葉香氣較溫和，適合新手。紫葉味道濃，但蒸餾時容易苦澀。如果你不確定，可以先小量試做。

個人心得：失敗為成功之母

老實說，我第一次做左手香純露做法時，簡直是一場災難。葉子沒洗乾淨，蒸餾時間抓不準，成品只能拿來拖地。但多做幾次後，慢慢掌握訣竅，現在每次都能做出清澈香濃的純露。我甚至分送給朋友，大家都說比買的好用。

不過，自製純露畢竟費工，如果你時間不多，可能還是買現成的方便。但對於喜歡DIY的人來說，這個過程很有成就感。夏天我常把純露放冰箱，曬後噴一下，超舒緩。

最後提醒，左手香純露做法雖然簡單，但每個環節都要細心。從採集到裝瓶，一步步來，別貪快。希望這篇分享對你有幫助，歡迎留言交流你的經驗！