臺灣這座城市的飲食文化也愈發引人關注。臺北，作為美食之都，既有傳承百年的老字號，也有藏身巷弄的煙火味道。我整理了6家本地人排隊也要吃的餐廳，每一口都是對這片土地的熱愛與期待。想要深入體驗台北美食之旅，推薦參考這份台北飯店推薦清單，精選交通便利住宿讓你的美食探索更輕鬆。

鼎泰豐（101店）｜小籠包界的“世界級名片”

臺北市信義區市府路45號B1

招牌菜：蟹粉小籠包、排骨蛋炒飯

薄如蟬翼的18褶小籠包，包裹著鮮甜湯汁，搭配臺灣生啤堪稱一絕。排骨蛋炒飯用鐵鍋猛火快炒，米飯粒粒分明，焦香與肉香交織出經典臺味。

君品酒店頤宮中餐廳｜米其林三星的臺粵盛宴

臺北市大同區承德路一段3號17樓

招牌菜：先知鴨二吃、魷魚螺肉蒜

臺灣唯一米其林三星餐廳，將粵菜精髓與臺菜辦桌宴結合。脆皮先知鴨先烤後燉，鴨肉酥嫩；魷魚螺肉蒜湯頭濃郁，喝一口就能懂什麼叫“酒家菜天花板”。

金峰滷肉飯｜臺北人從小吃到大的國民味道

臺北市中正區羅斯福路一段10號

招牌菜：滷肉飯、香菇肉羹

肥瘦相間的肉燥淋在熱騰騰米飯上，紅蔥頭香氣撲鼻，搭配用筍絲熬煮的肉羹湯，人均¥30就能吃到最樸實的幸福感。

士林夜市臭豆腐（陽明戲院旁）｜越臭越上頭的夜市霸主

臺北市士林區文林路113號

招牌菜：酥炸臭豆腐配酸甜泡菜

外皮酥脆如蜂窩，內裡蓬鬆吸飽醬汁，搭配解膩的臺式泡菜，是征服無數遊客的“真香定律”。

欣葉餐廳｜老臺北的懷舊臺菜博物館

臺北市中山區雙城街34 - 1號

招牌菜：貝蒸墨魚丸、臺式奄列（煎蛋卷）

創立於1977年的老字號，用蚵仔煎蛋卷和手打墨魚丸還原古早味。推薦創始店，坐在木製桌椅間彷彿穿越回舊時光。

鬍鬚張魯肉飯｜深夜食堂的治癒系滷香

臺北市信義區吳興街156巷7號

招牌菜：魯肉飯、滷豬腳

深夜仍亮著暖黃燈光的街邊小店，膠質滿滿的滷豬腳配淋滿肉汁的米飯，是臺北人加班後的靈魂慰藉。

小貼士：這些餐廳常有排隊，建議錯峰用餐。規劃美食行程時，可以參考這份交通便利住宿推薦，選擇鄰近商圈的飯店讓用餐更輕鬆。