想在家做出彈牙多汁的川丸子卻總是失敗嗎？這篇川丸子做法全攻略詳細解析材料比例、甩打手法、烹煮火候，並分享避免丸子散開的關鍵技巧，讓新手也能一次成功，重現餐廳級美味。