想學酸辣醬做法卻不知道從何開始？本文詳細分享酸辣醬的基礎材料、步驟分解、常見失敗原因，並提供泰式、台式等多種風味變化，讓你一次解決所有疑問，輕鬆做出開胃又百搭的萬用醬料。