美食食譜 醃蜆仔做法全攻略:從選材到入味,一次學會台灣經典小吃 發佈時間:2025年12月24日 更新時間:2025年12月24日 你想在家輕鬆做出道地的台灣醃蜆仔嗎?本文詳細解析醃蜆仔做法,從挑選新鮮蜆仔、調配醃料比例到醃製時間控制,一步步教你避免常見錯誤。還會分享個人失敗經驗和成功秘訣,解答像’醃蜆仔可以放多久’這樣的疑問,幫助你從新手變專家,享受自製美味。