想知道如何在家做出餐廳級蓬鬆蔥花捲嗎？本文從麵糰發酵、蔥花處理到蒸製技巧，一步步教你零失敗的蔥花捲做法，並解答常見問題如麵糰不發、蔥花變黃等困擾，讓你輕鬆端出完美點心。