想在家自製道地的客家辣椒醬卻不知從何下手？本文詳細解析客家辣椒醬做法，從材料準備、步驟分解到保存技巧，並分享常見失敗原因與解決方法，讓你一次學會這款香辣十足的傳統醬料。