想學做甘蔗雞卻不知從何開始？本文詳細解析甘蔗雞的做法，包括食材選擇、步驟分解、火候控制技巧，以及如何避免常見失敗點。無論是新手或老手，都能輕鬆掌握這道台灣古早味。