想在家做出胖老爹炸雞的招牌酥脆口感嗎？本文詳細解析胖老爹炸雞做法，從醃料配方、炸粉調配到油溫控制，一步步教你複製外酥內嫩的美味。還包含常見失敗原因解答和個人實戰經驗，讓你輕鬆掌握台式炸雞的精髓。